zupy dania główne ciasta
16
Marzec

Kolejny słodki weekend minął bezpowrotnie. Dzisiaj polecam przepis na pyszne babeczki z powidłami śliwkowymi i mleczną czekoladą. W środku są wilgotne, pachną cynamonem, czekoladą i powidłami. Wierzch polałam  mleczną czekoladą.  Są łatwe, szybkie i najlepsze  ze wszystkich jakie piekłam do tej pory:)

babeczki z powidłami śliwkowymi

babeczki z powidłami śliwkowymi

Składniki:

Suche:

  • 1 szklanka i 2 łyżki mąki pszennej z górką
  • szczypta soli
  • 3/4 łyżeczki sody
  • 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1 łyżka kakao

Mąkę ze wszystkimi składnikami przesiać przez sitko, wymieszać odstawić. Włączyć  piekarnik na 170 stopni C.

20150315_164500

muffiny z czekoladą

Mokre:

  • 2 jaja
  • 4 łyżki z górką cukru
  • 80 g masła
  • 1/2 czekolady mlecznej
  • 3/4 szklanki jogurtu naturalnego

Dodatkowo:20150315_161507

  • ok. 130 ml powideł śliwkowych
  • 1/2 czekolady mlecznej
  • 1-2 łyżki śmietanki słodkiej
  • orzeszki laskowe

Masło rozpuścić, dodać połamaną czekoladę, wymieszać, odstawić. Do jaj dodać cukier, ubić mikserem, wlać przestudzone masło z czekoladą cieniutką strużką, cały czas miksując na wolnych obrotach. Połączyć suche składniki z mokrymi, wymieszać tylko do połączenia składników. Do foremek nakładamy łyżkę przygotowanej masy ciasta, na nią łyżeczkę z górką powideł i na wierzch  ponownie  nakładamy ciasto. Foremki wypełniamy do 3/4 wysokości. Pieczemy 20 minut, do suchego patyczka. Czekoladę łamiemy na kawałki, dodajemy śmietankę, rozpuszczamy na małym ogniu, nie gotujemy. Jeszcze ciepłe muffiny polewamy czekoladą. Orzechy podpiekamy chwilę na suchej patelni łatwiej zejdą łupinki. Siekamy je, posypujemy  babeczki. Z podanej porcji wyszło 14 sztuk.

Zapraszam po dobry przepis na  kruche babeczki

Tagi:

Babeczki z powidłami śliwkowymi

muffiny z czekoladą

SPODOBAŁ CI SIĘ PRZEPIS?
POLUB OKRUSZKĘ NA FACEBOOKU!