zupy dania główne ciasta
6
Maj
Brownie z kaszy jaglanej

Napisane przez Anna

Zapraszam na brownie z kaszy jaglanej, zdrowe, smaczne i szybkie dietetyczne ciasto lub deser jak kto woli. Lubię jaglankę na śniadanie, ale brownie z jaglanki upiekłam po raz pierwszy i na pewno nie ostatni, bo wyszło pyszne. Stosując się do rady Beaty Pawlikowskiej, o czym już pisałam we wpisie kasza jaglana na śniadanie. Ciasto jest prawdziwym eksperymentem, ale udanym na całe szczęście, bo szkoda by było tylu produktów, gdyby się nie udało. A może  ktoś z czytających upiecze takie brownie z kaszy jaglanej? Pochwalcie się…. 🙂

Brownie z kaszy jaglanej

Brownie z kaszy jaglanej

Składniki:

  • 10 łyżek kaszy jaglanej (130 g)
  • 2 szklanki wody
  • 10 daktyli suszonych
  • 50 g czekolady deserowej 
  • 2 łyżki mocnego kakao

    Brownie z kaszy jaglanej

    Brownie z kaszy jaglanej

  • 2 łyżki wiórek kokosowych
  • 2 czubate łyżki orzechów laskowych
  • 1 duże jajo lub 2 małe (białko oddzielnie)
  • 2 łyżki mąki
  • 1 łyżeczka płaska proszku do pieczenia
  • 4  łyżki jogurtu naturalnego
  • 1 banan
  • 1 jabłko
  • masło do wysmarowania blaszki

Kaszę lekko prażymy, studzimy. Daktyle kroimy wkładamy do kaszy, zalewamy wodą, gotujemy razem około 15 minut. Do ugotowanej kaszy wsypujemy kakao, dodajemy czekoladę, mieszamy dokładnie, studzimy. Wiórki kokosowe miksujemy z orzechami. Banana kroimy w kostkę i połowę jabłka obieramy i kroimy w kostkę. Drugą połowę jabłka kroimy w półplasterki ze skórką. Do kaszy dokładamy po kolei wszystkie składniki, czyli mąkę z proszkiem do pieczenia, żółtka, jogurt, wiórki kokosowe z orzechami, banana, jabłko. Na końcu ubita pianę. Delikatnie mieszamy, przekładamy do  blaszki wysmarowanej masłem lub naczynia żaroodpornego. Pieczemy 50 minut w temperaturze 180 stopni C w nagrzanym piekarniku. Ciasto jest smaczne  na ciepło jak i na zimno. Tyle, że na ciepło brzydko się kroi, ale smakuje wyjątkowo, chętnie sięgamy po kolejny kawałek. Zapraszam po przepis na babkę bakaliową z mnóstwem bakalii.

Tagi:

Brownie z kaszy jaglanej

brownie

ciasto z kaszą jaglaną

SPODOBAŁ CI SIĘ PRZEPIS?
POLUB OKRUSZKĘ NA FACEBOOKU!