zupy dania główne ciasta
Ostatnie wpisy
26
Kwiecień
Surówka z młodej kapusty

Napisane przez Anna

Lubimy chrupiące surówki i  do takich należy właśnie surówka z młodej kapusty. Przygotujemy ją dosłownie w kilka minut, a ponieważ zaczyna się sezon na nasze polskie warzywa, to korzystajmy z nich jak najczęściej i nie tylko do obiadu, ale również między posiłkami,  po prostu do pochrupania.  Nie zapominajmy, że kapusta ma wiele cennych wartości odżywczych, między innymi: wszystkie witaminy z grupy B, witaminę C, A, E, K oraz sporo żelaza, magnezu, potasu, wapnia i kwasu foliowego, a nawet arsenu niezbędnego dla naszego organizmu.

Surówka z młodej kapusty

Surówka z młodej kapusty

Składniki:

  • pół główki młodej kapusty
  • 2 małe pomidory dojrzałe
  • 2 łyżki suszonej żurawiny
  • 2 łyżki orzechów włoskich (więcej…)
23
Luty
Leczo z cukinią

Napisane przez Anna

Leczo z cukinią

Leczo z cukinią

Leczo z cukinią to bardzo smaczne i szybkie danie. U mnie zimową porą, bo jak nie mam czasu na pichcenie to leczo w pełni zastąpi obiad. Na dodatek pełno w nim warzyw, więc myślę, że w sam raz o tej porze.

Składniki:

  • 2 cukinie średnie
  • 2 papryki czerwone
  • 3 pomidory
  • 1 duża cebula
  • 0.5 kg pieczarek
  • 1-2 łyżki oleju lub innego tłuszczu
  • 30 dag kiełbasy chudej
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • woda
  • kostka rosołowa (więcej…)
18
Luty
Zupa jarzynowa

Napisane przez Anna

Najprostsza  i  najsmaczniejsza zupa jarzynowa przepis. Możemy ugotować ją w wersji bezmięsnej. Najlepsza oczywiście ze swoich zamrożonych warzyw. Dietetyczna, pełna witamin i szybka do przygotowania. Właściwie każda wersja będzie dobra, jeśli wrzucimy ich sporo.

Składniki:

  • 2-3 ziemniaki

    Zupa jarzynowa

    Zupa jarzynowa

  • 2 marchewki
  • 1 korzeń pietruszki
  • garść brukselki
  • 2 łyżki fasolki szparagowej
  • kawałek pora
  • 3-4 różyczki kalafiora
  • 1 łyżka masła
  • 1 cebula (więcej…)
4
Grudzień
Surówka z kiszonej kapusty

Napisane przez Anna

surówka z kiszonej kapusty

Surówka z kiszonej kapusty

Najwyższa pora na przepis na surówkę z  kiszonej kapusty, bardzo prosty, ale jakże smaczny. Surówka z kiszonej kapusty posiada naturalne przeciwutleniacze i jest bogatym źródłem witaminy C, E, witamin z grupy B, PP, wapń, magnez, potas, sód, żelazo, mangan, cynk, fosfor i miedź. Reguluje przemianę tłuszczową i obniża poziom cholesterolu.  Myślę, że jest niedoceniana w kuchni i zbyt rzadko po nią sięgamy. Ale chciałabym też uprzedzić wszystkie osoby, które kupują  kiszoną kapustę,  aby zwracały uwagę na to co kupują. Naprawdę warto, bo w większości znajdziemy więcej konserwantów niż witamin. Chyba, że kupimy ze sprawdzonego źródła lub sami sobie zakisimy taką kapustę jesienią, jeśli jest miejsce i czas na to, a naprawdę warto.  Bardzo często kapusta kiszona zakwaszana jest zwykłym octem

Składniki:

  • 0,50 dag kiszonej kapusty
  • 1 szt. średnia cebulka
  • 1 szt. marchew
  • pieprz mielony
  • 2 łyżeczki cukru
  • kminek mielony (więcej…)
3
Grudzień
Sałatka z pekinki

Napisane przez Anna

Sałatka z pekinki

Sałatka z pekinki

Sałatka z pekinki to szybka przystawka do obiadu, do kanapek lub szybka przekąska. Przepis jest bardzo prosty i szybki. Jedyną wadą mojej sałatki jest to, że jest bardzo smaczna i można  jej zjeść trochę za dużo…Wiadomo jednak, że kapusta pekińska jest bardzo zdrowa  spożywana przede wszystkim na surowo. Surowe warzywa  wzmacniają i  oczyszczają nasz organizm.

Składniki:

  • kapusta pekińska
  • duża marchewka
  • 3-4 ogórki kiszone lub konserwowe
  • 1 puszka kukurydzy
  • 1 zupka gulaszowa
  • 3-4 łyżki majonezu lub na połowę ze śmietanką
  • szczypta soli
  • pieprz (więcej…)

SPODOBAŁ CI SIĘ PRZEPIS?
POLUB OKRUSZKĘ NA FACEBOOKU!