zupy dania główne ciasta
Ostatnie wpisy
20
Październik
Surówka z białej kapusty

Napisane przez Anna

Surówka z białej kapusty bardzo często gości w mojej kuchni. Lubię ją przygotowywać w przeróżnych wariacjach. Przyszykowana tradycyjnie z marchewką, cebulą i ziołami smakuje najlepiej. Jej zaletą jest to, że kapusta  zawsze jest dostępna nawet zimową porą. Wadą z kolei może być to, że jest dość twarda, a surowa ma najwięcej wartości odżywczych. Cóż zrobić, aby zmiękła? Otóż trzeba ją drobniutko zszatkować, posolić i ubić ręką. Wtedy puści sok i zmięknie. Do przygotowania surówki z białej kapusty użyłam tylko pół główki, ponieważ z całej byłoby za dużo dla czteroosobowej rodzinki, ale pozostałą część można przechować w lodówce przez kilka dni, nic jej nie będzie. (więcej…)

Strona 7 z 7« Pierwsza...34567

SPODOBAŁ CI SIĘ PRZEPIS?
POLUB OKRUSZKĘ NA FACEBOOKU!