404 Mięso peklowane i pieczone - przepisy na Okruszka.pl
zupy dania główne ciasta
Ostatnie wpisy
1
Grudzień
Szynka pieczona w rękawie

Napisane przez Anna

Szynka pieczona w rękawie, aromatyczna domowa wędlina. Przygotowanie mięsa do upieczenia zajmie kilka minut. Jednak po  upieczeniu możemy delektować się świeżutką i soczystą wędliną. Przygotowuję na różne sposoby np. szynka peklowana, smaczna i bardzo soczysta. Dzisiaj polecam łatwy przepis na szynkę w ziołach i czosnku. Jeśli ktoś nie lubi czosnku, to oczywiście można go tu pominąć i obłożyć szynkę plastrami cebuli. Jednak on nadaje cudowny aromat mięsa.

szynka pieczona w rękawie

szynka pieczona w rękawie

Składniki: (więcej…)

23
Marzec
Łopatka z szynkowara

Napisane przez Anna

Od dawna czeka na swoją kolejkę do wpisu łopatka z szynkowara.  Smaczna, pachnąca i  miękka łopatka jest łatwa do przygotowania.  W szynkowarze można przygotować różne gatunki  mięs z ulubionymi przyprawami. Zapewniam, że w   takim wydaniu nigdy się nie znudzi.

łopatka z szynkowara

łopatka z szynkowara

Składniki: (więcej…)

7
Listopad
Schab pieczony

Napisane przez Anna

Jak to się dzieje, że półki sklepowe pękają w szwach od wędlin, a klienci nie mają co kupić? Nie tylko ja mam taki problem, coraz częściej wszyscy narzekamy na jakość polskich wędlin. Po wielu aferach z wędlinami,  niewiele  się  zmieniło. Ostatnio na forach internetowych znowu huczało czym karmimy nasze  dzieci?  Serdelki i parówki, które bardzo kochają nasi milusińscy zawierają więcej złego niż dobrego. Dlatego najlepszą alternatywą są swojskie domowe wędliny, mięsa pieczone i faszerowane. Zapewne nie są tak pięknie uwędzone i upieczone, ale na pewno zdrowsze, bo nie mają w sobie środków konserwujących. Jak dobrze, że mamy tyle blogów kulinarnych, gdzie  każdy może znaleźć coś dobrego dla siebie. A u mnie dzisiaj  przepis na schab pieczony, faszerowany pieczarkami.

schab pieczony

schab pieczony

Składniki:
(więcej…)

29
Lipiec
Pieczeń rzymska

Napisane przez Anna

Oto bardzo stary  przepis na pieczeń rzymską z mięsa mielonego z jajkiem w środku oraz różnymi dodatkami. Jako dodatek polecam jarmuż, który jest skarbnicą witamin C i K, białka, potasu, soli mineralnych oraz  sulforafanu – przeciwutleniacza, który ma silne działanie antynowotworowe. Sulforafan może uchronić przed wieloma chorobami, ale, aby jarmuż zachował jak najwięcej swoich przeciwnowotworowych właściwości, powinien być gotowany podobnie jak brokuły, czyli na parze przez maksimum 3-4 minuty. W przeciwnym razie straci swoje prozdrowotne działanie. Tutaj jest pieczony, więc zachowuje wiele wartości odżywczych.

Pieczeń rzymska

Pieczeń rzymska

Składniki: (więcej…)

6
Marzec
Łopatka pieczona

Napisane przez Anna

Łopatka pieczona tym razem na kanapkę, pyszna i  soczysta. Przepis bardzo łatwy i szybki. Pracy przy niej w ogóle nie ma, a mięso pieczone w taki sposób z całą pewnością jest lepsze od kupionego w sklepie. Dlatego zachęcam do przyrządzenia samemu w domu…

Łopatka pieczona

Łopatka pieczona

Składniki:

  • łopatka wieprzowa 1,20 do 1,5o kg
  • 1 cebula
  • 2-3 ząbki czosnku
  • sól
  • 1/2 łyżeczki pieprzu mielonego
  • 1 łyżeczka majeranku (więcej…)
Strona 1 z 212

SPODOBAŁ CI SIĘ PRZEPIS?
POLUB OKRUSZKĘ NA FACEBOOKU!