404 Zupy - przepisy na Okruszka.pl
zupy dania główne ciasta
Ostatnie wpisy
6
Lipiec
Chłodnik ogórkowy

Napisane przez Anna

Upalne dni nie zachęcają do długiego przebywania w kuchni. Gdy żar leje się z nieba  najlepiej smakują zimne dania. Przygotowałam smaczny chłodnik ogórkowy z jogurtem naturalnym i  czosnkiem, ale świetnie też smakuje z  gotowanymi jajkami. Podany z ziemniakami i dużą ilością świeżego koperku jest zbawienny w gorące lato, ochładza i pysznie smakuje.

chłodnik ogórkowy

chłodnik ogórkowy

Składniki: (więcej…)

31
Marzec
Zakwas na żurek

Napisane przez Anna

Zapewne wiele osób  ma swój sprawdzony przepis na żurek Wielkanocny. Najlepszy jest ugotowany na zakwasie  własnej produkcji.  Zakwas do żurku przygotowujemy z mąki żytniej razowej typ 2000. Od kilkunastu lat przygotowuję go sama i jest najlepszy. Przygotowanie jest  nadzwyczaj łatwe, dlatego zachęcam do zrobienia. To już najwyższa pora go nastawić 😉

zakwas na żurek

zakwas na żurek

Składniki: (więcej…)

5
Marzec
Krupnik z pulpetami

Napisane przez Anna

Zapraszam na zielony krupnik z  pulpetami,  czyli zupa w nowej odsłonie.  Ma ładny wiosenny kolor i  jest bardzo smaczna.   Po wrzuceniu pulpetów do krupniku zupa miała brzydki szary  kolor. Sprawiły to   pulpety doprawione przyprawami, więc żeby apetycznie wyglądało  dodałam szpinaku  na końcu i powiem,  że wyszła pyszna. Dla wszystkich szukających pomysłu na zupę… Polecam  ;).

krupnik z pulpetami

krupnik z pulpetami

Składniki: (więcej…)

27
Styczeń
Zupa z boczniaków

Napisane przez Anna

Od dawna planowałam ugotować zupę z boczniaków, ale jakoś nie było okazji. Są zaliczane do grzybów leczniczych, o których sporo informacji można znaleźć w sieci. Mało popularne, mniej  aromatyczne od pieczarki, a najsmaczniejsze są te o niezbyt dużych  kapeluszach. Warto włączyć je do diety ponieważ zawierają mnóstwo substancji mineralnych oraz  niezbędnych aminokwasów egzogennych. Boczniaki zachowują wiele cennych składników podczas gotowania.  Toteż dzięki  niezwykłym zaletom odżywczym i korzystnemu działaniu na organizm zaliczane są do zdrowych grzybów.

Składniki:

zupa z boczniaków

zupa z boczniaków

26
Styczeń
Zupa portugalska

Napisane przez Anna

Oto moja propozycja  na  zupę portugalską, która w swej prostocie  jest niesamowicie  smaczna i bardzo szybka do przygotowania. Zupełnie przypadkiem dowiedziałam się od znajomej, że podobną zupę caldo verde przyrządza się w Portugalii, ale z jarmużem.  Latem sama uprawiam jarmuż na działce, ale zimą z powodzeniem można go zastąpić kapustą włoską. Jest również  zdrowa, bo jak wiadomo wszystkie kapusty są bogate w witaminy i mikroelementy. W tej zupie wykorzystałam kapustę włoską, której zawsze mi zostaje jak przygotowuję  gołąbki. Jest jedną z moich ulubionych zup. Polecam gorąco wszystkim fanom zup 😉

Zupa portugalska

Zupa portugalska

Składniki:

Strona 2 z 612345...Ostatnia »

SPODOBAŁ CI SIĘ PRZEPIS?
POLUB OKRUSZKĘ NA FACEBOOKU!