404 Zupy - przepisy na Okruszka.pl
zupy dania główne ciasta
Ostatnie wpisy
8
Styczeń
Zupa ogonowa

Napisane przez Anna

Po świątecznych pysznościach przygotowałam dzisiaj lekką  zupę ogonową. Chyba całe wieki jej nie gotowałam, ale dla odmiany  taka sycąca zupa na kościach ogonowych wieprzowych będzie w sam raz.  W młodości nie przepadałam za zupami, ale z biegiem lat polubiłam  je  i doceniłam. Możemy ją przygotować według własnego gustu smakowego, użyć ulubionych warzyw i przypraw lub przygotować tak 😉

zupa ogonowa

zupa ogonowa

Składniki: (więcej…)

29
Grudzień
Tajska zupa kokosowa

Napisane przez Anna

Od dłuższego czasu poszukiwałam dobrego przepisu na  azjatycką tajską  zupę. Pomysł  podsunął mi  Tomek, który  miał okazję  ją  jeść, a ponieważ bardzo mu smakowała  zaczął szukać dobrego przepisu. Skoro i mnie zaraził ciekawością, postanowiłam ją ugotować.  W tym celu przeszukałam fora internetowe, aby mieć o niej  trochę wiedzy. Pełna obaw zaprosiłam Tomka na zupę tajską, aby  ocenił i wypowiedział się na jej temat.  Ponieważ  aromatyczna zupa posmakowała mojemu gościowi, to ląduje na blogu 🙂 Przepis dla 3- osób.

tajska zupa kokosowa

tajska zupa kokosowa

Składniki: (więcej…)

2
Grudzień
Zupa fasolowa

Napisane przez Anna

Już nieraz się przekonałam jak trudno trafić w gusta smakowe naszych  najbliższych.  Pomimo usilnych starań i tak  nie wiemy  jaki będzie finał nowej przygotowanej potrawy. Tego  dowiadujemy się dopiero w trakcie jedzenia. Wczoraj zapowiedziałam mężowi, że ugotuję zupę fasolową, ale z czarnej fasoli. Jakież było jego zdziwienie, bo do tej pory było raczej normalnie, wszystko znane i lubiane.  Ale nie oponował, czekał cierpliwie, byłam nawet przygotowana na małą  krytykę. Sama też nie wiedziałam czego można się spodziewać po zupełnie nowej potrawie.  A  czy wiecie, że czarna fasola jest bardzo zdrowa. Pierwszy raz usłyszałam o niej od Beaty Pawlikowskiej w jej programie, opowiadała tak ciekawie, że postanowiłam ugotować z niej zupę.  Okazuje się, że ma bardzo dużo witamin i minerałów, zresztą jak  większość odmian fasoli. W smaku jest bardziej delikatna i  nawet szybko się ugotowała. Przy   obróbce każdej fasoli najważniejsze jest  namoczenie  jej na noc oraz to, że nie wolno jej solić w trakcie gotowania. Dopiero po ugotowaniu solimy i doprawiamy ulubionymi przyprawami. Wyszła smaczna, pikantna, mocno rozgrzewająca, ale to już zasługa dodatków. Tylko ten zniechęcający czarny kolor, musiałam ją trochę podrasować pomidorami, bo dla mnie jej kolor był nie za ciekawy. Bardzo mi  smakowała, a i mąż poprosił o dokładkę,  jednak mu posmakowała 😉

Zupa fasolowa

Zupa fasolowa

Składniki: (więcej…)

28
Listopad
Zupa brokułowa

Napisane przez Anna

Od dawna planowałam zupę brokułową, ale trochę inną niż dotychczasowe. Dzisiejsza propozycja jest dla smakoszy zup kremowych, ale muszę przyznać, że bardzo mi posmakowała i często będzie gościła na moim stole. Do tej pory rzadko serwowałam rodzinie zupy kremowe, nawet na blogu jest ich niewiele. W mojej rodzinie każdy lubi jak warzywa pływają w zupie i dodają  jej uroku. Zupa brokułowa w tej wariacji jest bardzo smaczna i szybka do przygotowania.

zupa brokułowa

zupa brokułowa

Składniki:

22
Listopad
Zupa serowa z klopsikami

Napisane przez Anna

Dla wielbicieli nowych doznań smakowych dzisiaj zupa serowa z klopsikami drobiowymi i pieczarkami. Zapach, a w głównej mierze jej  smak zależy od tego jakiego sera użyjemy do zupy.  Nie będę ukrywała, że w mojej rodzinie  zdania są podzielone na ten temat, ale i  mojej zupie dużo brakuje do prawdziwej serowej.  Jednak  dzisiaj  zaryzykowałam i dodałam bardzo ostry francuski ser Roquefort, który  stosowałam już do farszów, więc  jest już przetestowany. Nikomu nie przeszkadzał jego specyficzny ostry smak i zapach oprócz męża, trochę marudził… Ale żeby nie było, że zupka chudziutka, z dorodnymi klopsikami… 🙂

zupa serowa z klopsikami

zupa serowa z klopsikami

Składniki: (więcej…)

Strona 3 z 612345...Ostatnia »

SPODOBAŁ CI SIĘ PRZEPIS?
POLUB OKRUSZKĘ NA FACEBOOKU!