zupy dania główne ciasta
Ostatnie wpisy
5
Grudzień
Owsiane batony z migdałami

Napisane przez Anna

Odkąd zaczęłam blogowanie nie  kupuję gotowych słodyczy, a jeśli już to bardzo rzadko. Dlatego polecam owsiane batony z migdałami, na które ostatnio syn miał ochotę. Oto proste i niezwykle smaczne przekąski. Dietetyczne (bez 2 ostatnich składników) a zarazem sycące. Dobre po treningu lub zaspokojenie głodu. Gdyby nie rum i ta skórka kandyzowana, ech… powiem szczerze niebezpiecznie dobre:)

owsiane batony z migdałami

owsiane batony z migdałami

Składniki (więcej…)

3
Grudzień
Herbaciany piernik

Napisane przez Anna

Od dłuższego czasu poszukuję nowego przepisu  na szybki piernik świąteczny do przetestowania. Choć w sieci i  kulinarnych czasopismach jest ich bardzo dużo, to wybór jest niezwykle trudny. Po pierwsze nigdy nie wiadomo czy za pierwszym razem ciasto się uda z nowego przepisu i najważniejsze  czy wszystkim posmakuje. Łasuchów w domu nie brakuje, więc podglądają zanim  zdążę zrobić jakieś zdjęcie:) i zawsze zachwalają wszelkie nowości.  Zdecydowałam się na herbaciany piernik, w całym domu  cudownie pachniało piernikiem. Przygotowanie ciasta jest bardzo łatwe:)

herbaciany piernik

herbaciany piernik

Składniki:

Ciasto piernikowe :

  • 2 duże jajka
  • 60 g cukru
  • 180 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka sody
  • 1.5 łyżki przyprawy piernikowej
  • 125 ml mocnej herbaty (wystudzonej)
  • 125 ml oleju
  • 100 ml miodu płynnego (dałam lipowy)
  • Dużą formę taką na wyposażeniu piekarnika o wym. 33 x 38 cm wykładamy papierem do pieczenia. Piekarnik nastawiamy na 175 stopni C. Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywno. Wsypujemy powoli cukier i żółtka. Do dobrze ubitej masy wsypujemy na przemian sypkie i płynne składniki powoli cały czas miksują na wolnych obrotach tylko do połączenia. Masę wykładamy na przygotowaną formę i równamy wierzch. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy około 15 – 18 minut. Studzimy.  Zimne kroimy na trzy równe części. W trakcie pieczenia wyrosły jakieś górki, ale po upieczeniu wszystko się  w miarę wyrównało.
20161203_183715

herbaciany piernik

Masa grysikowa:

  • 250 ml mleka
  • 3 łyżki cukru (dałam domowy waniliowy)
  • 4 łyżki kaszy manny
  • 80 – 100 g masła

Odmierzone mleko gotujemy z cukrem i kaszą manną, studzimy. Zimną kaszkę miksujemy z miękkim masłem do całkowitego połączenia. Dla podniesienia smaku możemy dodać 1 łyżkę alkoholu. Placki przekładamy masą grysikową lekko dociskając. Wierzch polewamy rozpuszczoną czekoladą lub polewą czekoladową. Posypujemy posiekanymi orzechami, skórką kandyzowaną. Piernik wstawiamy do lodówki do  schłodzenia.

Zapraszam po przepis na aromatyczny piernik z powidłami 

Tagi:

Herbaciany piernik20161203_183409

kanadyjski piernik

szybkie ciasto piernikowe

 

29
Listopad

Polędwiczka faszerowana szpinakiem z dodatkiem pomidorów suszonych. Soczyste i chude  mięso z wyrazistym farszem. Nie wymaga długotrwałej obróbki cieplnej. Mięsną roladę faszerowaną szpinakiem możemy podawać na ciepło i na zimno. Na obiad lub jako przystawka prezentuje się i smakuje znakomicie.

polędwiczka faszerowana szpinakiem

polędwiczka faszerowana szpinakiem

Składniki (więcej…)

27
Listopad
Sałatka z brokułem i szynką

Napisane przez Anna

Brokuły są świetną bazą do dań i sałatek. Oto propozycja na kolejną sałatkę z brokułami. Tym razem z trzech składników, ale wyszła bardzo smaczna. Może być podana jako danie samodzielne, bo jest sycąca. Powstała dlatego, że chciałam posmakować sałatki z domową wędliną.

sałatka z brokułem i szynką

sałatka z brokułem i szynką

Składniki: (więcej…)

23
Listopad
Łatwa tarta ze szpinakiem

Napisane przez Anna

Łatwa tarta ze szpinakiem jest propozycją na smaczną kolację lub danie obiadowe. Przygotowanie  zabiera niewiele czasu. Z kilku składników można wyczarować smaczny posiłek. Tym razem wykorzystałam gotowanego fileta zamiast podsmażanego. To świetna odmiana dla najczęściej podsmażanego mięsa.

łatwa tarta ze szpinakiem

łatwa tarta ze szpinakiem

Składniki (więcej…)

SPODOBAŁ CI SIĘ PRZEPIS?
POLUB OKRUSZKĘ NA FACEBOOKU!