zupy dania główne ciasta
Ostatnie wpisy
29
Październik
Szybki placek z jabłkami

Napisane przez Anna

Przepis na placek z jabłkami jest bardzo stary i szybki w przygotowaniu. Można go przygotować z owocami dowolnymi. Ostatnio  piekłam go z brzoskwiniami i jagodami, ale z jabłkami jest wyjątkowy. Zaletą ciasta jest to, że wszystkie składniki miksujemy. Zazwyczaj prosty przepis na ciasto jest najlepszy, bo ciasto zawsze jest dobre i udane.
Składniki:

Szybki placek z jabłkami

Szybki placek z jabłkami

  • 3 jaja
  • 3/4 szklanki cukru
  • 125 g masła
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej (więcej…)
21
Październik
Cukinia faszerowana

Napisane przez Anna

Cukinia faszerowana

Cukinia faszerowana

Jesień to przepiękna pora. Nie tylko dlatego, że liście mają przecudne barwy, ale o tej porze roku mamy największy wybór warzyw. W ogóle nie wyobrażam sobie potraw bez warzyw. To one nadają smak wszystkim potrawom, bez nich potrawy byłyby niesmaczne i nijakie. Cukinia to warzywo lekkostrawne, posiada niską wartość energetyczną. Podobno pochodzi z Ameryki Północnej, chociaż niektórzy twierdzą, że z Włoch. Zawiera sporo witamin z grupy B oraz witaminę C, PP, A i  K. Przepis który podaję jest wielokrotnie wypróbowany. Dzisiaj serwowałam rodzinie cukinię faszerowaną  mięsem podsmażonym z fileta drobiowego z pieczarkami, cebulką oraz żółtym serem.

Składniki:

(więcej…)

20
Październik
Surówka z białej kapusty

Napisane przez Anna

Surówka z białej kapusty bardzo często gości w mojej kuchni. Lubię ją przygotowywać w przeróżnych wariacjach. Przyszykowana tradycyjnie z marchewką, cebulą i ziołami smakuje najlepiej. Jej zaletą jest to, że kapusta  zawsze jest dostępna nawet zimową porą. Wadą z kolei może być to, że jest dość twarda, a surowa ma najwięcej wartości odżywczych. Cóż zrobić, aby zmiękła? Otóż trzeba ją drobniutko zszatkować, posolić i ubić ręką. Wtedy puści sok i zmięknie. Do przygotowania surówki z białej kapusty użyłam tylko pół główki, ponieważ z całej byłoby za dużo dla czteroosobowej rodzinki, ale pozostałą część można przechować w lodówce przez kilka dni, nic jej nie będzie. (więcej…)

17
Październik
Naleśniki na słodko

Napisane przez Anna

Naleśniki na słodko

Naleśniki na słodko

Naleśniki na słodko to uniwersalne danie. Możemy je przygotować na słodko, z serem, owocami, musami, lub na ostro z warzywami,  z mięsem według własnego smaku. Tradycyjne ciasto na naleśniki zawsze robiłam z mąki pszennej. Tym razem zrobiłam troszkę inaczej. Do ciasta naleśnikowego dodałam także mąki z soi. Niby prosty przepis na naleśniki na słodko, ale smak zupełnie nowy, ciekawy, inny, a to za sprawą tego ciasta naleśnikowego. Naleśniki smakują wyśmienicie zarówno z serem jak i z jabłkiem prażonym. Wyczuwa się delikatny posmak orzeszków, chociaż tam ich nie ma. Natomiast  kolor ciasta jest trochę ciemniejszy, ale  usmażone  placki wyglądają bardzo apetycznie. (więcej…)

14
Październik
Sernik królewski

Napisane przez Anna

sernik królewski

sernik królewski

Bardzo stary przepis na sernik królewski jest łatwy, tani i szybki do przygotowania. Sernik  otulony  kakaowym kruchym ciastem, posiada niepowtarzalny smak. Często go piekę, ponieważ zawsze jest udanym wypiekiem. Do przygotowania ciasta potrzeba:

  • 3 szklanki mąki
  • 1 szklanka cukru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 kubek masła roślinnego
  • 3 żółtka, białko zachowujemy do sera
  • 2 łyżki kakao

Mąkę przesiewamy do miseczki przez sitko, wsypujemy proszek do pieczenia,  mieszamy z mąką. Dodajemy cukier, masło, żółtka i kakao, łączymy wszystkie składniki czyli zagniatamy ciasto. Nie wyrabiamy go, chociaż może sprawiać trudność przy zagniataniu, to nie dodajemy mleka ani śmietany. Po zagnieceniu, dzielimy ciasto na dwie równe części, wkładamy do torebek śniadaniowych i zamrażamy ciasto w zamrażarce około 1,5 godziny. Jeżeli planujemy upiec ciasto na drugi dzień,to spokojnie może tam sobie leżeć i zamarznąć. Wcześniej wyjmujemy je z zamrażalnika, aby trochę puściło i łatwiej było zetrzeć na tarce. Ciasto ścieramy na tarce o grubych oczkach i równo rozsypujemy na wysmarowanej  blaszce tłuszczem. (więcej…)

Strona 93 z 93« Pierwsza...102030...8990919293

SPODOBAŁ CI SIĘ PRZEPIS?
POLUB OKRUSZKĘ NA FACEBOOKU!