zupy dania główne ciasta
12
Sierpień
Placek jogurtowy z porzeczkami

Napisane przez Anna

Niezwykły placek jogurtowy z porzeczkami. Lubimy wilgotne ciasta, a te z owocami są najsmaczniejsze. Latem możemy szaleć do woli, bo jest w czym wybierać. Bazą do wypieku tego placka było puchate ciasto śliwkowe Tu jednak użyłam więcej jogurtu, aby wyszło bardziej wilgotne. Od lat wypiekam ciasta z jogurtem, ale nie wszystkie trafiają na blog. Czasami nawet nie zdążę napstrykać zdjęć i ciasto znika. Te owocowe są bardzo aromatyczne, kuszą zapachem i trudno im się oprzeć:)

placek jogurtowy z porzczkami

placek jogurtowy z porzczkami

Składniki

  • 4 jaja
  • 1 i 1/3 szklanki cukru
  • szczypta soli
  • 2.5 szklanki mąki pszennej
  • 2.5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 350 ml jogurtu naturalnego
  • 50 ml oleju
  • 1 szklanka czerwonej porzeczki
  • 3 łyżki jagód mrożonych lub innych owoców
  • cukier puder do posypania

Jogurt i jaja wyjmujemy z lodówki wcześniej, aby miały temperaturę pokojową. Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywno ze szczyptą soli. Do dobrze ubitej piany wsypujemy cukier porcjami i żółtka cały czas miksując. Przesianą mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i wsypujemy do ubitych jaj,  miksujemy na najmniejszych obrotach. Wlewamy porcjami jogurt i olej. Miksujemy tylko do połączenia składników. Przygotowaną masę wylewamy na formę wyłożoną papierem do pieczenia. Równamy wierzch. Posypujemy odszypułkowanymi porzeczkami i jagodami. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy około 40-45 minut w temperaturze 180 stopni C (góra – dół) do tzw suchego patyczka.

20160812_211140

łatwe tanie ciasto przepis

Zapraszam po przepis na sernik z owocami ibezą

Tagi:

Placek jogurtowy z porzeczkami

łatwe tanie ciasto przepis20160812_165015

 

SPODOBAŁ CI SIĘ PRZEPIS?
POLUB OKRUSZKĘ NA FACEBOOKU!