zupy dania główne ciasta
27
Listopad
Sałatka z brokułem i szynką

Napisane przez Anna

Brokuły są świetną bazą do dań i sałatek. Oto propozycja na kolejną sałatkę z brokułami. Tym razem z trzech składników, ale wyszła bardzo smaczna. Może być podana jako danie samodzielne, bo jest sycąca. Powstała dlatego, że chciałam posmakować sałatki z domową wędliną.

sałatka z brokułem i szynką

sałatka z brokułem i szynką

Składniki:

  • 1 brokuł
  • 25 dag szynki pieczonej
  • 4 – 5 jaj ugotowanych na twardo

Brokuły oczyszczamy, myjemy i dzielimy na małe różyczki. Gotujemy w posolonej wodzie na miękko, odcedzamy, studzimy. Ugotowane jajka obieramy z łupinek, dzielimy na ósemki. Szynkę kroimy w kostkę. Wszystkie składniki polewamy sosem i dokładnie mieszamy. Podajemy solo lub do obiadu.

20161124_204407

sałatka z brokuła na obiad

Sos czosnkowy:

  • ok. 100 ml jogurtu naturalnego (dałam 0% tłuszczu Bakomy)
  • 1 łyzka majonezu
  • 1-2 ząbki czosnku ( w zależności od wielkości)
  • sól
  • pieprz mielony

Zapraszam po przepis na pyszną sałatkę z tortellini i fety

Tagi:

Sałatka z brokułem i szynką

sałatka z brokuła na obiad

  • Magdalena Laskowska

    Bardzo pyszna sałatka 🙂

SPODOBAŁ CI SIĘ PRZEPIS?
POLUB OKRUSZKĘ NA FACEBOOKU!